Všetky potrebné teoretické základy pre prípravu mousse tort a praktické recepty s video postupom.
🍫 Chocolina – čokoládový korpus, chrumkavá vrstva, malinové želé, čokoládový mousse;
🥥 Biely Tropik – kokosový korpus, chrumkavá vrstva, mangové confit, marakujove cremeux, kokosový mousse, marakujove želé;
🍓 Johoda – malinový korpus, chrumkavá vrstva, jahodové confit, malinova ganache, jogurtový mousse .