Emulzia
Preview unavailable
You must log in or sign up to view this lesson.
Login
Sign up
Moussepolis
Buy now
Learn more
Vitajte v Tortovej Republike!
Ako je kurz zostavený?
ÚVOD
Osobitosti mousse torty
Termíny
NÁKUP
Suroviny
Formy, podložky, spotrebiče
TEÓRIA MOUSSE TORTY
Mousse
Korpus
Chrumkavá vrstva
Vklad
Dekor
Skladovanie
Prepočet foriem
Emulzia
Torta Chocolina
Chocolina Receptura
Torta Biely Tropik
Biely Tropik Receptura
Torta Johoda
Johoda Receptura
Doplnkové recepty
Francúzske palacinky (Feuilletine)
Crumble
Slaný karamel
Nappage (neutrálny gél)
Kódové slovo na zľavu na všetky nasledujúce recepty mousse tort.
Sladká bodka
Vyskladajte si vlastnú tortu
Podakovanie